INVOLTINO DI BIETA, CON FILETTO DI NASELLO E BRODO DI CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA

Ricetta esclusiva dello Chef Enrico Rizzato

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 12 foglie di bieta con la costa
  • 8 filetti di nasello/merluzzo da 70/80gr
  • 1 cavolo cappuccio viola
  • Sale, pepe q.b.
  • Olio evo per condire

Si ringrazia per la collaborazione

TRATTORIA AL PONTE 
Via Bertolda, 27 – 45020 Lusia (RO)

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